Camping- und Outdoorküche: Unsere Tipps
Kochen beim Camping
Das Must-Have für ein leckeres Essen beim Camping ist auf jeden Fall ein Kocher - außer man isst lieber kalt. In diesem Fall sollten Brot, Aufschnitt, Käse, Obst, gekochte Eier und Riegel in deinem Rucksack nicht fehlen. Allerdings nur, wenn die Übernachtung sehr kurz ist. Zudem musst du auf das Gewicht deines Rucksacks achten.
Campingkocher können mit Alkohol oder mit Gas- oder Benzinflaschen betrieben werden. Von diesen ist Benzin am leichtesten zu finden, besonders an abgelegenen Orten. Alternativ kannst du auch immer eine Reserveflasche oder einen Vorrat an Alkohol für längere Reisen mitnehmen.
Alles, was man zum Kochen und Essen noch braucht:
Für das Kochen beim Camping ist es am besten, eine leichte und kompakte Ausrüstung mitzunehmen, die den Rucksack nicht zu sehr belastet. Bestimmte Camping- und Outdoor-Artikel sind besonders leicht und kompakt, oft stapelbar oder haben ein platzsparendes System.
Was gibt's heute zum Essen?
Sandwiches, gekochte Eier, Käse und Wurstwaren, Trockenobst. Alles, was in den ersten zwei Tagen noch schmackhaft ist, wird bald langweilig und es braucht dringend mehr Speisevariation. Auf gut ausgestatteten Campingplätzen gibt es meist kleine Supermärkte, wo man Reis, Nudeln und noch vieles mehr kaufen kann. Diese können einfach mit einem Campingkocher zubereitet werde, ohne dass man sie tagelang herumschleppen muss.
Auf Wanderungen jedoch, wo jedes Gramm zählt, ist die Wahl schwieriger. Es gibt Unternehmen, die sich auf Trekkingnahrung spezialisiert haben. Der gefriergetrockneten Nahrung muss nur mehr heißes oder auch kaltes Wasser hinzugefügt werden, und schon entsteht eine kalorienreiche, mineralstoff- und vitaminreiche Mahlzeit, die für alle, die noch Großes vorhaben, unverzichtbar ist. Die Auswahl ist groß und deckt die verschiedenen Geschmäcker der Wanderer ab - sowohl beim Frühstück als auch bei den Hauptmahlzeiten.
Fazit & nützliche Tipps
Kochen unterwegs macht Spaß, wenn man sich ein paar Dinge zu Herzen nimmt:
➤ Vermeidung von Gerichten, die eine aufwendige Zubereitungen mit mehreren Töpfen benötigen. Je weniger Spülgut vorhanden ist, desto besser!
➤ Deckel auf die Kochtöpfe während des Kochens: spart Zeit und Brennstoff
➤ Kompakte Outdoorküche: nur das Nötigste kommt in den Rucksack; leichte, kompakte Utensilien erleichtern das Vorankommen.
➤Probiere die gefriergetrocknete Nahrung vorher zu Hause aus: Du möchtest sicherlich nicht Lebensmittel mitschleppen, die du nicht besonders magst!
